Pourquoi l’Ube est en train de détrôner le matcha (et ce que ça dit de nous)

Depuis quelques mois, une boisson violette intrigue, séduit et s’impose dans les coffee shops comme sur les réseaux sociaux. Elle s’appelle Ube latte, et elle est en train de détrôner le matcha dans les cœurs et les tasses.

Mais d’où vient cette boisson pourpre ? Pourquoi les médias comme Vogue France, ELLE ou Vanity Fair s’y intéressent ? Et que dit cette tendance de notre manière de consommer ?

🌿 Un superaliment violet riche en bienfaits

L’Ube est une igname violette originaire des Philippines. Elle est naturellement sucrée, riche en antioxydants, fibres, vitamines A et C, et surtout, sans caféine. Mélangé à du lait végétal, il donne un latte lavande ultra doux, parfait pour remplacer le café ou le matcha.

👉 Tu peux retrouver les 5 bienfaits détaillés de l’Ube ici.

💬 Ce qu’en disent les grands médias

• Vogue France parle d’une boisson qui “obnubile les férues de beauté” avec “sa couleur lavande singulière et sa saveur douce”. Lire l'article
• ELLE France écrit : “Cette boisson healthy violette est devenue la nouvelle obsession de la jeune génération” et la décrit comme “détox, naturellement sucrée, et sans caféine”. Voir l’article
• Vanity Fair y voit “la boisson plébiscitée par toutes les filles dans le vent”, soulignant “sa teneur en antioxydants, sa couleur instagrammable et son coût bien inférieur au matcha”. Lire ici
• GQ France explique que “grâce à sa forte teneur en fibres, l’ube favorise un bon transit et ne contient pas de caféine, ce qui en fait une boisson qu’on peut savourer à toute heure”. Lire l’analyse

✨ Moins stimulant, plus réconfortant

Contrairement au matcha ou au café, l’Ube n’excite pas le système nerveux. Il procure une énergie douce, sans pic ni crash. Il ne remplace pas seulement une boisson, il change l’intention : on passe du “booster” au “réconfort”.

Dans une ère où l’on cherche à ralentir, à revenir à l’essentiel, l’Ube est plus qu’un ingrédient : c’est une invitation à s’écouter.

🛍️ Où en boire, où en acheter ?

Certains coffee shops parisiens comme Kapé ou Isaka le proposent déjà. Mais tu peux aussi le préparer chez toi avec notre poudre 100% naturelle.

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“L’Ube, ce n’est pas juste une racine. C’est une autre manière de prendre soin de soi.”